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さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18

1 :
しいたけお
2019/11/11(月) 21:39:10
※採取したきのこ画像をひたすら晒すスレです。

~~~~~~~~~【前スレ】~~~~~~~~~
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか17
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1566828781


~~~~~~~~~【過去ログ】~~~~~~~~
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか16
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1552566288
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか15
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1542892153
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか14
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1538098066
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1524752784
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか12
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1502976802
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1475286848
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1439549940
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか9
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1437282406
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか8
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1412581460
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか7
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1403355578
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか6
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1373425199
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか5
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1366969220
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか4
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1319398842
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか3
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1287664090
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか2
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1255444128
------------
さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1222775129
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2 :
しいたけお
2019/11/12(火) 04:02:10
おつです
3 :
しいたけお
2019/11/12(火) 05:48:56
鑑定はこちらで
キノコ鑑定スレ2
https://2ch.review/cache/view/kinoko/1553532682
4 :
しいたけお
2019/11/12(火) 16:47:08
霜降ったり雪降ったりで氷ついたキノコ達
日当たり良かったのでナメコは収穫できた
https://i.imgur.com/FBvbMaS.jpg
https://i.imgur.com/NnnYDKk.jpg
https://i.imgur.com/ALIRZFZ.jpg
https://i.imgur.com/UKJtfK6.jpg
5 :
しいたけお
2019/11/12(火) 18:11:57
ニガクリタケですよね?

https://dotup.org/uploda/dotup.org1992502.jpg
6 :
しいたけお
2019/11/12(火) 18:24:49
>>4
3~4枚目はハイイロシメジですか?
7 :
しいたけお
2019/11/12(火) 18:26:21
>>4
3・4枚目はハイイロシメジですか?
8 :
しいたけお
2019/11/12(火) 19:30:08
>>5
多分ニガクリタケ
山渓カラー名鑑に掲載されてる幼菌の裏面の写真がちょうどこんな感じ
9 :
しいたけお
2019/11/12(火) 19:49:31
>>7
お前は俺か!
10 :
しいたけお
2019/11/12(火) 19:52:35
>>5
噛めよ
11 :
しいたけお
2019/11/12(火) 19:55:15
近場で採れるきのこは殆ど無いからしょうがなくこれでも食べて見るかな...
https://i.imgur.com/Pzhryyk.jpg
12 :
しいたけお
2019/11/12(火) 19:58:40
ムラサキシメジかぁ
クセの強いキノコだよね
13 :
しいたけお
2019/11/12(火) 20:10:05
>>6,7
わかりまてんこんな晩秋に生えるシメジ系は初めて見ました

ムラサキシメジは当たり外れあるね
埃臭いやつは幼菌でも臭いけど臭くないのはおいしい
14 :
しいたけお
2019/11/12(火) 20:17:30
>>4の下2枚はハイイロシメジっぽいなぁと俺も思った

>>13
老菌で臭くないのも食べたことあるけど
今度は一切風味も味もなくて結構味気なかった
15 :
しいたけお
2019/11/12(火) 20:29:46
>>14
今年食べたのはかなり旨味あったよ
量取れたので見栄えは悪くなるけど乾燥保存したのを戻して餃子の具とかパスタにして使ってるけどなかなか好評
16 :
しいたけお
2019/11/13(水) 00:09:14
ニガクリタケは強毒と書いてあった

僕が知ってる猛毒キノコは
ドクツルタケ
シャグマアミガサタケ
ニセクロハツ
カエンタケ
テングダケ属の各種
17 :
しいたけお
2019/11/13(水) 00:13:42
コレラタケ
ドクササコ
18 :
しいたけお
2019/11/13(水) 12:01:22
ここ2日くらい少し暖かかったからかエノキが増えてた
でも写真撮るの忘れた・・
19 :
しいたけお
2019/11/13(水) 15:14:57
採ってないけど、これはなんてキノコだかわかる方いますか?
教えてください
https://i.imgur.com/f8QjY4G.jpg
20 :
しいたけお
2019/11/13(水) 15:41:10
21 :
しいたけお
2019/11/13(水) 15:47:12
>>20
ごめんなさい
>>1しか目を通してませんでした
そちらで聞いてみます
22 :
しいたけお
2019/11/13(水) 20:11:35
ヤマブシタケ老菌
ここまで老菌だと食えないですか?
https://dotup.org/uploda/dotup.org1993190.jpg
23 :
しいたけお
2019/11/13(水) 23:10:03
>>22
洗う時にポロポロと崩れる様なら厳しいかもですね
まぁそれでも食べられない事も無いでしょうけど

食べるならこの位のを食べたいですね
https://i.imgur.com/evZTTmZ.jpg
24 :
しいたけお
2019/11/13(水) 23:17:16
>>22
一瞬ハリネズミの死体にみえた
25 :
しいたけお
2019/11/14(木) 06:03:23
北茨城産キノコ類 県が出荷自粛要請 セシウム基準超
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15735615588855

クリタケとムキタケも危ない。
26 :
しいたけお
2019/11/14(木) 08:03:19
毒キノコ食べて家族3人が食中毒
ツキヨタケをヒラタケと間違う(11月1日)
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/964710
27 :
しいたけお
2019/11/14(木) 08:36:24
よく間違えるシリーズ
28 :
しいたけお
2019/11/14(木) 10:19:19
都立水元公園(葛飾区)の放射能汚染は今
https://genpatsu.tokyo-np.co.jp/page/detail/1182?fbclid=IwAR1trA1g018DNy5ISS2zYYgbEoniBMAWxGNNSHGmjHMnIU_0jCom8MHuz_8

放射性物質基準超え、野生キノコなお続く 6倍超の検体も 山梨 - 産経ニュース
https://www.sankei.com/region/news/191108/rgn1911080021-n1.html
29 :
しいたけお
2019/11/14(木) 10:22:43
こえぇ
30 :
しいたけお
2019/11/14(木) 10:44:27
美味しいキノコのためなら余裕で放射能喰うわ
31 :
しいたけお
2019/11/14(木) 17:30:29
やっぱ未だに継続中の問題なんだよな
子供に食わせるのは辞めた方がいいだろね
32 :
しいたけお
2019/11/14(木) 19:37:41
なあに
この程度の放射能は調味料みたいなもんだ
かえって旨味が増すわいw
33 :
しいたけお
2019/11/14(木) 22:56:59
>>23
参考になります!ありがとうございました。
34 :
しいたけお
2019/11/14(木) 23:50:18
茯苓っていうマツ林の地中に埋まってるらしいキノコを採ってみたいんですけど
経験ある人います?
なんでも鉄の棒をブスブス突き刺して探すらしいのですが…
35 :
しいたけお
2019/11/15(金) 22:42:37
>>34
ブクリョウ(サルノコシカケ科)ですか
その方法で探すのもかなり大変そうですね?
崖崩れや造成の為に掘り起こすとかしない限り厳しい様な気もします
36 :
しいたけお
2019/11/16(土) 05:01:46
地中のキノコをどうやって目星つけるのかと思ったら
表に出て来る子実体を先に見つけて探すっぽい?
37 :
しいたけお
2019/11/16(土) 10:29:17
チョレイマイタケは一度だけ採ったことあるけど
これの菌核なのかね
38 :
しいたけお
2019/11/16(土) 16:18:23
39 :
しいたけお
2019/11/16(土) 16:36:21
>>38
ムキタケってこんなツキヨタケみたいな色になるの?
40 :
しいたけお
2019/11/16(土) 17:37:00
>>39
寒くなってからのムキタケは青黒い様なのが出ますよ
ちょっと前の弘前大学だかの研究ではムキタケとは別種であるとの研究結果が出たとか
41 :
しいたけお
2019/11/16(土) 17:39:46
>>39
因みにそういった物を通称オソムキタケと呼ぶそうです
歯ごたえが良く弾力も強い感じで昔からムキタケの中では高級品扱いだった見たいですね
42 :
しいたけお
2019/11/16(土) 17:46:40
>>38
俺大晦日の日にムキタケ採取したことあるけど
これよりもう少し緑がかった感じの色だったな
43 :
しいたけお
2019/11/16(土) 18:48:28
今やってるナメコのテレビ面白い
炭火で塩焼きとか旨そう
44 :
しいたけお
2019/11/16(土) 21:10:21
オソムキタケは苦みがあるよね
45 :
39
2019/11/16(土) 21:54:06
勉強になりました
天候のせいか長野ではムキタケがよく取れたので、オソムキタケも狙ってみたいです
46 :
しいたけお
2019/11/16(土) 22:16:09
>>45
自分の感覚ですがオソムキタケが生える木は基本ムキタケが生える木と同じ(並んで生えてる事もある)ですが
立ち枯れの木にはあまり見られず
どちらかと言うと倒木に多く、川や沢のすぐ脇の湿度高めの場所が良いようです
47 :
しいたけお
2019/11/16(土) 23:17:42
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/974378
ツキヨタケ、嘔吐や下痢の症状 (福井新聞 11月16日)

またツキヨタケ中毒が来たよ。
48 :
しいたけお
2019/11/16(土) 23:33:21
>>47
このシイタケと間違えた親族というのはキノコ採るのやめたほうがいいね
この写真のやつでシイタケに見えるんだから
そもそもツキヨタケを知らんのだろうな
49 :
しいたけお
2019/11/16(土) 23:41:53
6月に撮ったきのこなんですけど、なんて種類かわかりますか?
雨上がりのジメジメした関東の街路樹周辺に生えてました
数日したら無くなってました
https://i.imgur.com/VK7d60t.jpg
https://i.imgur.com/UXnVDkp.jpg
50 :
しいたけお
2019/11/16(土) 23:50:10
>>47>>26と違うのか
26で県内で5年ぶりと書いてあるのに年内に二度とは何事だろ
51 :
しいたけお
2019/11/16(土) 23:54:18
>>49
画像が不鮮明ですがイタチタケとかその辺りじゃないですかね?
52 :
しいたけお
2019/11/17(日) 00:20:18
>>49
イタチタケ、ナヨタケ、そのあたりの仲間に見えるけど
不鮮明だし裏側もわからないしで全く自信はない
53 :
しいたけお
2019/11/17(日) 14:51:50
>>51
>>52
ありがとうございます
これは別の日に撮ったヤツです
これまた見にくくてすいませんが
https://i.imgur.com/J2YYc1i.jpg
https://i.imgur.com/roCYuBq.jpg
https://i.imgur.com/IK4vg0I.jpg
https://i.imgur.com/7zmhxTf.jpg
54 :
しいたけお
2019/11/17(日) 14:56:16
イタチタケでほぼ確定かと
ありがとうございました
55 :
しいたけお
2019/11/17(日) 18:13:05
http://db.pref.tottori.jp/pressrelease.nsf//webview/AB80513A3A6C1161492584B3001DA321
米子保健所管内で発生したツキヨタケによる食中毒 (鳥取県 11月15日)

鳥取県でも家族3人(8歳から40歳代)がツキヨタケで中毒。
こちらはシチューで。
56 :
しいたけお
2019/11/17(日) 18:14:30
57 :
39
2019/11/17(日) 19:34:09
もう雪積もってるんですね
今年はシモシメジは出ないかな
58 :
しいたけお
2019/11/18(月) 08:44:53
59 :
しいたけお
2019/11/18(月) 19:47:01
60 :
しいたけお
2019/11/19(火) 06:05:29
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191114-00010001-ctv-l21
キノコ採りの男性(88)、遺体で発見
岐阜・瑞浪市 約15メートル滑落したか (11月14日 中京テレビ)
61 :
しいたけお
2019/11/19(火) 18:19:54
何を採ろうと思ってたんだろーか
62 :
しいたけお
2019/11/19(火) 20:53:25
趣味でやってる人ではないのかも
63 :
しいたけお
2019/11/20(水) 16:32:58
http://www.pref.nara.jp/secure/220060/111119%E5%A0%B1%E9%81%93%E8%B3%87%E6%96%99(%E3%83%84%E3%82%AD%E3%83%A8%E3%82%BF%E3%82%B1).pdf (奈良県 11月19日)
80代女性がツキヨタケ中毒 吉野郡下市町
煮物で調理して2時間後に嘔吐
64 :
しいたけお
2019/11/20(水) 16:36:21
>>63
うまく飛べない人は下からどうぞ。
http://www.pref.nara.jp/53990.htm
65 :
しいたけお
2019/11/20(水) 17:40:05
そういうのよそでやってほしい
66 :
しいたけお
2019/11/20(水) 18:42:25
11月19日にまだ月夜タケでテルのかぁ
67 :
しいたけお
2019/11/20(水) 21:23:16
たまにならいいけどいい加減しつこいね
ツキヨタケとか逆に見てみたいというくらい無いわ
68 :
しいたけお
2019/11/21(木) 09:41:03
https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201911/0012894068.shtml
「カキシメジ」で食中毒 西宮の男性(68) (神戸新聞 11月20日)

こちらはバター炒め。食後2時間半で嘔吐と下痢。

>>67
啓発の意味で重要だと思うけどね。
引っかかりやすい種類を知る意味でも。
69 :
しいたけお
2019/11/21(木) 13:19:12
どんな食べられるキノコと見間違ったのかも
記事に入れてくれるといいんだけど
自分的にはカキシメジと間違うキノコは存在しないんだよね
70 :
しいたけお
2019/11/21(木) 17:20:00
何と間違えたかは書いてなかったけど、西宮のHPによると
>カキシメジと間違えやすい食用キノコは、ニセアブラシメジ(クリフウセンタケ)、チャナメツムタケ、シイタケなどがあります。
って書いてあるな
71 :
しいたけお
2019/11/21(木) 18:13:07
この時期ならチャナメツムタケでは?
自分はササクレが取れた後のチャナメは絶対に採らないようにしているが
横着して採ると間違える可能性も
72 :
しいたけお
2019/11/21(木) 23:09:31
決して自慢ではないですよ
カキシメジとチャナメツムタケを見間違えることはあり得ないです
73 :
しいたけお
2019/11/22(金) 01:16:39
チャナメツムタケとカキシメジがよく似ていることは複数の本
で書かれています。

成熟したチャナメが似ている(*1)らしい。判別方法は臭い(*2)と、
肉を傷つけたときの変色の仕方だそう。

少し前に、きのこを臭いで見分ける土地の老人がいるとどなたかが
書き込みされていましたが、このカキシメジのことかも。
カキシメジには独特の強い悪臭がある(*2)そうです。

-----------
註1: 柳沢まきよし『日本のきのこ262』、2014年(初版3刷)、p.136
註2: 同上、p.53
74 :
しいたけお
2019/11/22(金) 07:40:01
何かと間違えたわけでなく、天然キノコを食べたら毒を引いてしまったケースも多そうだがな
クリフウやチャナメを知ってる層が今更カキシメジを誤食するかね?
シイタケなら誰でも知ってるから誤食もわからんでもない
75 :
しいたけお
2019/11/22(金) 15:30:47
マツシメジだと思ったらカキシメジだったんだろうな

という冗談はともかく、地味な色のキノコだと食べられそうな気がするから食べたんかもね。
ニセクロハツとかもそういうの多そうだし
76 :
しいたけお
2019/11/22(金) 22:37:40
カキシメジとチャナメツムタケを間違えるとか、クリタケとニガクリタケヲ…間違えるくらいありえないよな
77 :
しいたけお
2019/11/22(金) 22:44:50
そういって馬鹿にしてなめプして間違えるみたいなパターンだろうな
78 :
しいたけお
2019/11/22(金) 23:31:44
キノコの専門家からキノコの食中毒調査に度々出向いて聞き取りをした経験上の話を聞いたことあるが

・知ってるキノコと少し違っててちょっと変だなと思ったが、食べた
・クサウラとウラベニ、ツキヨとムキタケなど、同じ場所に生えるキノコを雑に区別して採取した結果少し混じった
・物の識別能力が極端に低い(傘の表の色が似てたら同じキノコに見える。裏が普通のヒダとイグチ類ぐらい違っても違いが判らない)
・苦みと辛みの区別がつかないなどの味覚障害持ちで、普通なら味が酷くて食べないものを食べてしまった(ニガクリタケ)
・知人から食べられるキノコだと言われもらったキノコを食べた
・傷んでいるキノコを食べた(ナラタケモドキ、ナラタケ類に多い。気温高めだと、長時間の移動中に腐ってあたるとのこと)

こんな感じだった
変だと思っても食べるうかつな人や、識別能力が極端に低いか味覚障害持ちの特殊な人、あるいはそもそも腐ってるのを食べた
聞き取りしてもこういう話ばかりだから
本読んだり人から聞いたり知識を得ながら
わからないもの・ちょっと変だと思ったものは食べない、というふうに普通にキノコ採りしてる人はまず大丈夫みたいなこと言ってた
79 :
しいたけお
2019/11/22(金) 23:53:13
キノコで食中毒した系の報道ってキノコ採ってる人間に役立つレベルの細かい情報はまず書かれてないから
貼られたところで役に立たんのよね
どの毒キノコの中毒例が多いかなんて話は国や自治体が情報出してて今どきネットでちょっと調べたらすぐわかるし
聞き取り例からどのキノコと間違えやすいかも書いてある
キノコ図鑑にも、間違えやすいキノコや食中毒の多いキノコはそのキノコのページで解説されてるか
別に解説ページがある

報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる

ツキヨタケ関係の報道だと黒いシミがある、と定型文書かれてることがよくあるけど
実際にはシミのないツキヨタケもあるし、シミのある部分が取れてしまってることもよくあって
ツキヨタケの中毒には「シミがないから大丈夫だと思った」という、報道が裏目に出ているパターンもある
80 :
しいたけお
2019/11/23(土) 13:12:48
役にたたないということはないと思うが
毎月のようにキノコ中毒記事になるわけではないし
一年間で数回程度貼るくらい許したらいいのでは
81 :
しいたけお
2019/11/23(土) 13:47:12
釣魚や山菜は中毒とかなかなか無いのにキノコだけこうも多いと不思議な生き物を食べようとしてるんだなぁ、としみじみ思う
82 :
しいたけお
2019/11/23(土) 14:04:08
>>81
山菜の事故もキノコ並みにあるかも
「山菜 中毒」で検索すると今年の事故も数件ヒットする
83 :
しいたけお
2019/11/23(土) 16:01:33
>>82
調べたらあるな
今年は秋田でトリカブトか、山菜も大変だな
84 :
しいたけお
2019/11/23(土) 17:10:13
行者ニンニクとイヌサフラン
ニラとスズランとか
タラの芽とウルシの芽
85 :
しいたけお
2019/11/23(土) 19:42:30
ウルシは体質らしいね
86 :
しいたけお
2019/11/23(土) 19:59:30
>>82
キノコのほうが倍以上多い
政府の資料によるとH18-27年の10年で、毒キノコの食中毒発生件数が494件、有毒植物だと207件
毒キノコの場合多い年だとかなり多くて、2010年が91件(10月だけで74件)ある
87 :
しいたけお
2019/11/23(土) 20:08:09
88 :
しいたけお
2019/11/23(土) 20:24:59
>>86
ども
良い情報でした

>>78-79
なんか否定的に書いてしまって悪かったです
いろいろな感じ方がありますよね
自分もネットのキノコ中毒記事は情報少なすぎと感じていたし
89 :
しいたけお
2019/11/23(土) 20:59:09
>>88
あり。まぁその78-79当人なんだけれども
キノコの発生量が多い時は月に数十件単位で食中毒が発生することもあるのを知ってたから
いちいち貼られたらたまらない、という感情が先だって強く否定的に書きすぎてしまった
そこは申し訳ないと思ってる
90 :
しいたけお
2019/11/23(土) 21:38:00
魚や山菜はキノコほど同定が難しくはないからね
上にもあるように行者にんにく、ニラの他にはノビルやセリとかか
91 :
しいたけお
2019/11/23(土) 22:13:20
実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
>報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
>何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
>俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない
92 :
しいたけお
2019/11/23(土) 22:13:23
実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
>報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
>何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
>俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない
93 :
しいたけお
2019/11/23(土) 22:14:07
さして大事なことでないのに
94 :
しいたけお
2019/11/24(日) 07:59:14
てか知ってるきのこしかとらなければ間違えないよな
図鑑で見たことあるから大丈夫そうとか、新しいキノコにチャレンジしようとして中毒になってそう

実際に図鑑とかに書いてある間違えやすいキノコ情報って、写真だと確かに分かりにくいけど現物を知っていれば間違える気がしない組み合わせばっかり
95 :
しいたけお
2019/11/24(日) 15:39:58
初心者、中級者、上級者がかかるトラップは別なんじゃないか
96 :
しいたけお
2019/11/24(日) 16:10:42
今は大丈夫でも年取って判断力落ちるとどうなるか分からん
97 :
しいたけお
2019/11/24(日) 19:51:02
>>84
保証はしないけどウルシの芽食えたよ
今年初めて食って特に問題なかった
味は粘りあって癖がない特に面白くもなかったからもう食べないけど
98 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:03:31
ウルシはかぶれるということなんでしょう
99 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:31:47
ツタウルシは触ったらまずやられるけどヤマウルシは触ったくらいでかぶれた事ないかも?
マンゴー食えない人もいるようだから体質だろうけど
100 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:33:04
採ってないけど公園で見かけたキノコ
http://s.kota2.net/1574595156.jpg
見た目食えそう
101 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:36:41
>>100
ヒラタケだよ
102 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:37:11
>>100
ヒラタケだよ
103 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:37:27
美味そうなヒラタケ(広義)やね
104 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:38:02
美味そう
ヒラタケかな
105 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:38:20
美味そう
ヒラタケかな
106 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:39:07
>>100
裏わからんから断言はしないが
ヒラタケっぽいな
107 :
しいたけお
2019/11/24(日) 20:42:05
やっぱりヒラタケっぽいよなぁ…
スーパーで売ってる奴と良く似てるなぁ、って。
怖いから手は出さないけどw
108 :
しいたけお
2019/11/24(日) 21:00:22
いい株だなあスーパーで買ってきて置いたんじゃないよね…?
109 :
しいたけお
2019/11/24(日) 21:04:38
>>100
割れ目が白いからヒラタケだね
110 :
しいたけお
2019/11/24(日) 22:29:04
>>108
その発想はなかったw
通勤、散歩で割と人通りある公園だからもしかしたら誰かが…

後日様子見に行ってくるわ
手前の小さい株もおっきくなってたらいいなー
111 :
しいたけお
2019/11/24(日) 22:47:48
>>100
いいなぁ~
家で原木栽培してるやつより立派だわ
木の中心辺りから発生してるけどヒラタケ菌は芯材も食うって事なのかね?
112 :
しいたけお
2019/11/25(月) 19:21:36
昨日の鉄腕DASHの松茸初ものゲット企画に名人と呼ばれる人が登場したんだけれど松茸以外のきのこの知識ゼロで観ててなんか腹がたった

城島「これ何ですか?」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」
城島「これは何ですか?」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」

ずっとこの調子
113 :
しいたけお
2019/11/25(月) 19:43:11
マツタケ専の人は見た目卑しい人が多いよ
114 :
しいたけお
2019/11/25(月) 21:41:23
マツタケ採取は金になるからなのか
115 :
しいたけお
2019/11/25(月) 22:13:37
あの林見てたら人が整備してる松茸林だよね
やっぱヤラセ番組だ
116 :
しいたけお
2019/11/25(月) 22:20:35
>>115
松茸が出易いようにと名人一家が数年かけて手入れしてきたと番組内で言ってた
117 :
しいたけお
2019/11/25(月) 22:36:41
まあ松茸専なら松茸とその他が見分けつけばいいだろうから…


>>100のヒラタケちゃん育ってたwww
http://s.kota2.net/1574688762.jpg
>>100撮ったの木曜日だから3日でこの成長っぷり
傘開いちゃってあんまり美味しそうでなくなってしまった…
手前の株は残念ながらボロボロになってた
118 :
しいたけお
2019/11/25(月) 22:51:33
大きいアカマツがあっても、下草刈って管理しないとマツタケ生えないからな
笹、草ボーボーだと富栄養になってマツタケに限らずキノコは生えてきにくい
手入れしてない自然環境だと、あまり草の生えてないのは斜面が多い。なのでキノコ採りに行って滑落するみたいな話に
119 :
しいたけお
2019/11/25(月) 23:58:56
>>117
ヒラタケ1日でこんなに変わるんだ?
食べれば良いのに
120 :
しいたけお
2019/11/25(月) 23:59:23
>>117
すまん3日と書いてたんだな
121 :
しいたけお
2019/11/26(火) 00:50:15
知らんキノコは毒扱いするのって正しいと思うけどな
122 :
しいたけお
2019/11/26(火) 03:34:06
シッダールタも毒キノコで死んでから
スーパーで生産者が分かるちょっとお高い奴しか買わなくなったって言うしね
123 :
しいたけお
2019/11/26(火) 10:58:20
松茸以外はきのこじゃない!ってのは個人的に同意
許せるのは舞茸とホンシメジまで
124 :
しいたけお
2019/11/26(火) 17:54:13
125 :
しいたけお
2019/11/26(火) 17:59:42
>>124
すげー
こんな生え方するときあるんだw
126 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:05:32
>>125
10日前にもかなり採った木なのですがまたかなり生えてました
画像で思うより小ぶりなのがアレですが...
127 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:07:19
>>112
見て無かったけど言葉からして近畿かな?

近畿地方では昔は松茸がいっぱい取れたからそれ以外のキノコは毒まったけと呼んで
見向きもしなかったんだと思う。

子供の頃母親の実家に遊びに行ったら明治生まれの婆さんが、「こないだ、庭に
毒まったけ生えてきた」って顔をしかめて話してたのを思い出した。
128 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:11:46
>>124
木や背景の白いのは雪?
129 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:18:37
倒木を真下から撮った感じなので白いのは空だと思います雪は無かったので
130 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:24:46
そうなんだ。木の白いのは菌糸みたいね
131 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:25:28
>>127
丹羽だから岡山県だけど言語や文化的には近畿よりなんだろうね
たしかに「毒まったけ」って言い方してた
なるほど歴史的文化的背景があるんだな

まあそれでも食べられるキノコや毒でも愛らしいキノコを全部毒まったけですますのは文化的に貧しく感じるし、キノコ好きとしてはキノコへの愛を欠く発言は聞いていていい気持ちはしなかったんだよ
番組の方で毒まったけの一言で片付けられた各キノコへのフォローは入れてくれていた
132 :
しいたけお
2019/11/26(火) 18:48:21
>>131
岡山県丹羽でググっても地名が出て来ないんだけど、ひょっとして兵庫県の丹波?
丹波地方は松茸で有名だし。岡山は言葉が標準語に近いよ
133 :
しいたけお
2019/11/26(火) 19:02:22
>>132
ああそうか、勘違いでした兵庫県でした
もろ近畿ですね
134 :
しいたけお
2019/11/26(火) 20:03:08
>>126
倒木の下からこんなニョキニョキ生えたりするんだ、とビックリした

>>127
大阪は戦前まで平地に松林が多くて、マツタケがよく採れたと聞いてる
アミタケ、ハツタケあたりも採ってたようだよ
「はったけ」って親父が発音してたわ
135 :
しいたけお
2019/11/27(水) 00:11:02
>>134
大阪にアミタケやハッタケ食べる地域があるとは知らなかった。
普通の大阪人がハッタケやアカハツ見ても「あっ、このキノコ青カビ生えてるわ。
触ったらあかんで!」って言いそうw

それと自分も堺だけど堺の南端に住んでる人が戦後間もない頃は近隣の平地の松林でも
松茸が風呂式一杯くらいは採れたって言ってたね。かまどから炊飯器になって薪拾い
しなくなったから急速に松茸が採れなくなったみたい
136 :
しいたけお
2019/11/27(水) 03:13:17
岡山だけど昔は広島と並んで有数の松茸産地だったらしいが林を手入れする人がいなくなって今ではキノコ貧窮の県だわ
137 :
しいたけお
2019/11/27(水) 09:53:04
昔はマツタケ庶民キノコだったらしいよ
138 :
しいたけお
2019/11/27(水) 11:32:21
列車に何トンも積んであちこちに運んでたらしいし、言わば日本人のソウルキノコ?

料理屋行くと良くわかるけど
純日本人はあの香りでハイテンションになる
139 :
しいたけお
2019/11/27(水) 11:57:01
カナダとか北欧とか中国とか朝鮮とか松茸の主要産地は薪など森林資源を今でも活用してそうなイメージ
140 :
しいたけお
2019/11/27(水) 12:26:40
奈良出身だけど子供の頃確かにその辺のキノコのこと毒松茸って読んでたなあ
141 :
しいたけお
2019/11/27(水) 18:36:58
ダッシュ観たけど、おっさんの表情やしぐさから品性の無さがにじみ出すぎててな
よく放送したなと思えるぐらいの人相で「毒まったけ」だから印象が悪すぎる
142 :
しいたけお
2019/11/27(水) 18:55:50
>>141
あの舌打ちがイライラしたよ
143 :
しいたけお
2019/11/27(水) 19:48:32
あの舌打ち感がわからない雑キノコ採りさんw
144 :
しいたけお
2019/11/27(水) 20:15:28
このこぶとりのおっさんですか

ザ!鉄腕!DASH!! 2019年11月24日【FULL SHOW】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=7h90FrCzg2I
145 :
しいたけお
2019/11/27(水) 20:52:40
>>142
控えめに言ってチンピラだね
農家と紹介されてたけど堅気には見えない
146 :
しいたけお
2019/11/27(水) 20:54:09
>>141
ボク○ングの山根っぽくなかった?
147 :
しいたけお
2019/11/27(水) 21:08:05
>>146
近縁種だな
同じ属名
148 :
しいたけお
2019/11/27(水) 21:18:32
>>147
ボクシング亀○の親父も同じ目だもんな..
まぁ息子も同じだろうが
149 :
しいたけお
2019/11/27(水) 21:47:31
きのこの会とかその辺のオバちゃんレベルの雑キノコ採りさん達には松茸採りの崇高さはわからんよね
150 :
しいたけお
2019/11/27(水) 23:46:35
>>136
岡山生まれの知り合いは子供の頃母親に「今晩松茸ご飯するからまったけ採ってきて」って
言われて所有者不明の裏山に採りに行ったって言ってたわ

>>140
奈良もか。見知らぬキノコに手を出さないようにする為の庶民の知恵やろね
151 :
しいたけお
2019/11/27(水) 23:57:33
>>149
きのこの会でも、都道府県単位のきのこの会だと
キノコ図鑑の執筆者や、日本菌学会に論文出してるような人が中心になってるから
お前さんが思ってるような集まりとは違ってかなり学問的。分類の見直しとか新種の報告とか、真面目に議論してる
ああいう所は自治体に依頼されてきのこ講習会の先生やったり、食中毒事件できのこの鑑定やったりしてる
152 :
しいたけお
2019/11/28(木) 17:51:32
シーズンになると月1~2回くらい講習&鑑定会開いてるね
153 :
しいたけお
2019/11/28(木) 19:28:49
>>151
それがどうしたの?
カスの雑きのこ採りさん達がクズやカス集めてグダってるだけでしょ

きのこ=まったけ

クッソみたいなカスのお前らでもこの境地に辿り着けるといいな
154 :
しいたけお
2019/11/28(木) 19:40:47
鉄腕!DASH関係者怒り狂っててワロタ
155 :
しいたけお
2019/11/28(木) 19:51:57
>>153
すまないが「まったけスレ」立ててそっちでやってくれないか?
156 :
しいたけお
2019/11/28(木) 19:55:05
むしろ松茸が好きとかいってるのはニワカキノコマン以外見たことないんだけど
157 :
しいたけお
2019/11/28(木) 20:15:37
マツタケは飛びぬけて高価なキノコとなってしまったためにありがたがられてるけど
正直言って味も香りもたいしたことないキノコ
いいのはコキコキしたかんだ時の歯ざわり歯ごたえだけでしょ
158 :
しいたけお
2019/11/28(木) 20:16:30
希少生物とか天然記念物とか特定の種にハマるヤツって暴走するよな
お寺の苔を根こそぎ盗むやつとか
159 :
しいたけお
2019/11/28(木) 20:25:08
雑きのこ採りスレ民→これ食えるの?とか言って怪しげな毒キノコや不味い物を食おうとする
残飯あさりの乞食以下w

まったけ採り→完全なる王道
160 :
しいたけお
2019/11/28(木) 20:41:37
>>159
ここはそういうんじゃ無いから
どうぞ王道スレでやって下さいね
161 :
しいたけお
2019/11/28(木) 20:57:57
>>153
>>159
香り松茸味しめじって言葉知らなさそうだな
昔から松茸よりホンシメジ(あとシャカシメジとか)のほうがおいしいとされてたんだけど

そんなに松茸好きなら松茸スレで好きなだけ語れ
162 :
しいたけお
2019/11/28(木) 22:59:46
ニワカマツタケファンに是非お奨めしたい三種。
カキシメジ、ツキヨタケ、クサウラベニタケ
163 :
しいたけお
2019/11/28(木) 23:00:08
ドクササコ食べたら本当に本通りに焼け火箸を突き刺すような激痛が走るのか試してみたいね。やらないけど。

僕が知ってるいやらしいキノコ
ツキヨタケ
クサウラベニタケ
オオワライタケ
イッポンシメジ
カキシメジ
164 :
しいたけお
2019/11/28(木) 23:01:34
クサウラベニタケとウラベニホテイシメジの区別は、もろいのがクサウラ、しっかりがウラベニでいい?
165 :
しいたけお
2019/11/28(木) 23:33:08
専門板のおじさんはスルースキルが足りない
166 :
しいたけお
2019/11/29(金) 00:40:06
マツタケなんて世界的な人気や知名度ではトリュフの足元にも及ばないのにねえ
外国の一部の図鑑だと「靴底の様な悪臭がして肉質も固いので食用不適」みたいな扱いなんだとか
167 :
しいたけお
2019/11/29(金) 01:05:30
まぁここは日本だから外国の話はおいとこうぜ
168 :
しいたけお
2019/11/29(金) 06:00:20
これがまったけの価値な キロ552万円
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201910/sp/0012750028.shtml?pg=amp

雑きのこ採りのカスにはわからんよね
それにしても知能低すぎないか?
あっ!乞食してるから毒が脳にまわってんのかww
169 :
しいたけお
2019/11/29(金) 06:43:52
松露採ったことありますか?
170 :
しいたけお
2019/11/29(金) 11:27:06
テレビ出てここでディスられたおっさんが降臨して荒らしててワロタ
171 :
しいたけお
2019/11/29(金) 15:50:35
みっともないよね
172 :
しいたけお
2019/11/29(金) 17:24:11
>>163
少量なら手足の指先とちんこの先が赤く腫れて少し痛む程度らしいから
試してみたらいいよ
173 :
しいたけお
2019/11/29(金) 17:25:50
天然エノキタケの旨味って凄いな
174 :
しいたけお
2019/11/29(金) 17:31:03
マツタケ珍重してるのは日本だけでしょう
カナダの白いマツタケも在住の日本人だけが採取してるって
175 :
しいたけお
2019/11/29(金) 20:18:10
これすんげぇなぁ>>168
親指1本分の大きさで80万円かよ
ボーナス全突っ込みで1本しか買えんわ
雑なんとか言われてムカつくけど仕方ない
176 :
しいたけお
2019/11/29(金) 20:32:14
しめじうまいとか日本だけとか言って強がったところで市場価格という絶対価値に証明されてるな
177 :
しいたけお
2019/11/29(金) 20:42:52
一人で自演して悲しいね
178 :
しいたけお
2019/11/29(金) 20:43:52
地下生菌図鑑買ったけど、経験がないのでどういうところに生えるのか見当もつかない
179 :
しいたけお
2019/11/29(金) 22:44:52
マンガ売りたいだけの茸元大先生が宣伝したせいで
もう根こそぎにされてるから見つからないよ
ヤフオクとかメルカリで買った方がいい
180 :
しいたけお
2019/11/30(土) 01:03:21
>>169
あるよ。だいぶ前だけど
181 :
しいたけお
2019/11/30(土) 01:34:07
>>180
香りはトリュフですか?
182 :
しいたけお
2019/11/30(土) 01:43:46
>>181
臭いはほとんどないよ
183 :
しいたけお
2019/11/30(土) 01:53:25
ショウロは今年食べたけどそんなに香りはしなかったな
シャリシャリした食感の印象が強かった
日本のショウロはトリュフとは全く違う仲間だよ

トリュフの近縁種が日本にも自生してて
イボセイヨウショウロ、ホンセイヨウショウロ、ウスキセイヨウショウロなどの名前がついてるらしいけど
本にショウロと掲載されているのとは全く別の種類。外見も断面もまるで違う
184 :
しいたけお
2019/11/30(土) 03:10:06
トリュフに似てるかってことなら
よくネットで見かけるイボセイヨウショウロと混同してるのかな
あれ探してみたいけどちょうどいい松林が近くにない
185 :
しいたけお
2019/11/30(土) 03:35:36
みんなありがとうございます
大変参考になりました
186 :
しいたけお
2019/12/01(日) 09:04:46
187 :
しいたけお
2019/12/04(水) 19:46:51
オフシーズン突入か
188 :
しいたけお
2019/12/04(水) 20:17:46
過疎ってますな

https://i.imgur.com/NgXrdnV.jpg
189 :
しいたけお
2019/12/04(水) 20:34:03
いいぬめり
190 :
しいたけお
2019/12/04(水) 20:53:31
10月の自宅栽培物だけどね...
エノキタケ探しに行きたいけど雪が降って気が進まないし
191 :
しいたけお
2019/12/06(金) 19:34:59
歩道に落ちていたサクラ?の小枝に生えていました。
ヒラタケの幼菌でしょうか?
傘径は2cm弱といったところです。https://i.imgur.com/gO1P2Fh.jpg
https://i.imgur.com/CLlrF49.jpg
https://i.imgur.com/IAURCJ7.jpg
192 :
しいたけお
2019/12/06(金) 19:48:11
食えは判るさ
193 :
しいたけお
2019/12/06(金) 23:37:24
ヒラタケだわ
194 :
しいたけお
2019/12/07(土) 12:18:51
有難うございます。
195 :
しいたけお
2019/12/08(日) 22:00:59
林先生の初耳学【1本5万円!マツタケ越え絶品キノコ★林先生vs現役東大生軍団】★1
196 :
しいたけお
2019/12/09(月) 14:30:10
3位チャナメ2位クリタケ1位コウタケだそううーん…
もう金の話はいい
197 :
しいたけお
2019/12/09(月) 17:02:28
>>196
何ランキングですか?
クリタケは我が家では不評ですね
198 :
しいたけお
2019/12/09(月) 17:39:17
俺はハナイグチが一番好き
見つけると可愛くて一番嬉しいな
199 :
しいたけお
2019/12/09(月) 17:56:44
>>197
上のテレビ番組でのランキングみたいです
うちもクリタケはついでで採れる扱いですね
200 :
しいたけお
2019/12/09(月) 21:10:47
サイゼリヤの 「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」
https://www.saizeriya.co.jp/menu/season_201910/#p=1

ポルチーニはわかるがヌメリイグチって本当なのかね
201 :
しいたけお
2019/12/09(月) 21:40:00
自分で採ったことのあるキノコだと
シャカシメジ、ハナイグチ、ハタケシメジがおいしいと思った
アミタケはよく採れるが味ではハナイグチには負ける

>>200
生える所にはごろごろ生えるし案外採らない人も多いキノコだが・・・
中国産アミタケの水煮がスーパーに普通に売られてるぐらいだし
さすがにそこそこ使ってはいるんじゃないの
202 :
しいたけお
2019/12/09(月) 21:48:08
>>201
国産はないだろうからヌメリイグチは中国産なのかな
203 :
しいたけお
2019/12/09(月) 21:54:59
ハナイグチも採りたい気持ちがあるけれど
他のきのこ採りが忙しくてカラマツ林に向かった頃にはいつも過ぎてるなぁ
てな感じでハナイグチポイントも定まって無いわ
204 :
しいたけお
2019/12/09(月) 21:56:08
中国産とかあまり食いたく無いよな
怪しい添加物とか入ってそうで
205 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:02:20
だけど外食産業は中国産とても多いよ
スーパーの惣菜も弁当屋も冷凍食品も同様だよ
206 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:03:43
ハナイグチ軽く茹でて大根おろし麺つゆで食べるのすこ
207 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:13:51
>>200
ポルチーニはイタリアで買っても日本で買うのと変わらず結構な値段みたい
ペコリーノも羊乳でそれなりの値段するし色々怪しく見えてしまう
208 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:19:04
回転寿司のネタみたいなものなのかな
代用キノコだったりしてね
209 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:22:47
https://i.imgur.com/xzNAxZM.jpg
ポルチーニも旨いけど
https://i.imgur.com/YzslPXd.jpg
今年これ食べたらポルチーニのランキングが自分の中では下がってしまった
210 :
しいたけお
2019/12/09(月) 22:23:57
>>205
そのせいかイ○ンの惣菜弁当はヤバい味してるよな
211 :
しいたけお
2019/12/10(火) 12:06:55
アカジコウそんなにうまいんだ
自分の山じゃボルチーニすらも未体験だわ
212 :
しいたけお
2019/12/10(火) 15:41:42
んーでもモドキのほうでしょ?
どれくらい違うのか知らないけど
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